Ólbios significa terra felice, prospera, ricca. É il nome che gli antichi Greci diedero alla nostra terra
Qualità Certificata
Il Sistema di Qualità Nazionale di Produzione Integrata (SQNPI) è un sistema agricolo di produzione a basso impatto ambientale, in quanto prevede l’uso coordinato e razionale di tutti i fattori della produzione allo scopo di ridurre al minimo il ricorso a mezzi tecnici che hanno un impatto sull’ambiente o sulla salute dei consumatori.
La produzione integrata prevede che vengano attuate tutte le necessarie cautele per creare le condizioni ottimali e assicurare alle coltivazioni una propria e sufficiente capacità di autodifesa.
La scelta di adottare questa metodologia è funzionale alla protezione del delicato equilibrio della microflora e microfauna, dove in particolare le api hanno un ruolo fondamentale nell’impollinazione e nella conservazione dei lieviti autoctoni.
